Le Marché Virtuel de l

Le Marché Virtuel de l'Emploi en Afrique
 

Responsable hygiène : Pétro Confort Catering
- Assure la mise en place et le respect des règles d`hygiène et de sécurité alimentaire dans l`entreprise base d’achat Sfax - Assure la mise en place et le respect des règles d`hygiène et de sécurité alimentaire sur les sites : STEG ELBORMA, SEREPET ASHTART et WINSTER ECHOUECH… - contrôler l`application des guides de bonnes pratiques d`hygiène ou de l`HACCP. - veiller à la formation en ces domaines du personnel. - Effectuer des audits internes - Mise en place de la norme ISO 22000 sur la base d’achat et sur les sites de distributions.
   

CONDITIONS

EXPRIENCES PROFESSIONNELLES 
Cosmoalgue

4/2014 - 10/2014

 Responsable Production

Tataouine
- Assure la mise en place et le respect des règles d`hygiène et de sécurité de produit dans l`entreprise - contrôler l`application des guides de bonnes pratiques d`hygiène BPH et le bonne pratiques de fabrication BPF - veiller à la formation en ces domaines du personnel. - Contrôler le produit dés matière primaire jusqu’aux produit fini tous long de chaîne de production. - Préparer le dossier pour la certification ECOCERT cosmétiques.
Pétro Confort Catering.

7/2013 - 3/2014

 Responsable hygiène

Sfax
- Assure la mise en place et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'entreprise base d’achat Sfax - Assure la mise en place et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sur les sites : STEG ELBORMA, SEREPET ASHTART et WINSTER ECHOUECH… - contrôler l'application des guides de bonnes pratiques d'hygiène ou de l'HACCP. - veiller à la formation en ces domaines du personnel. - Effectuer des audits internes - Mise en place de la norme ISO 22000 sur la base d’achat et sur les sites de distributions.
Société Tunisian Aloes Product

6/2012 - 6/2013

 Responsable Management Qualité

Tataouine
- Mettre en place et suivre les exigences de certificat ECOCERT pour le produit bio. - Mettre en place et suivre les procédures sécurité et environnement - Assurer le suivi du système qualité et élaborer un schéma directeur permettant de prendre en compte les objectifs de la Direction Générale, les contraintes de l’entreprise et les demandes des clients - Effectuer des audits internes en matière d’application des processus et de la réglementation - Prendre en charge la veille réglementaire et technologique - Participer à l’analyse des défaillances - Faire respecter les exigences légales qui s’appliquent au domaine d’activité - Animer une équipe chargée de mettre en place et d’appliquer la démarche qualité et environnement - Sensibiliser les membres de l’entreprise aux enjeux liés à la sécurité, la qualité et l’environnement - Animer des réunions ou des groupes de résolutions de problèmes.
Huilerie Loued Moknine

2/2012 - 5/2012

  - Stage fin d’étude ; Responsable mangement qualité

Monastir
Mise en place d’une norme japonaise(JAS) relative à la production et la transformation d’huile d’olive biologique Contrôle qualité de l’huile, hygiène, toutes les analyses physicochimiques…
Groupement Interprofessionnel des fruits .

9/2009 - 5/2010

 : Stage fin d’étude ; technicien supérieur en analyse physicochimiques et organoleptiques

Tunis
Analyses physicochimiques des vins tunisiens Analyses organoleptiques et classement de vins…
Laboratoire régional de santé publique de Tataouine

1/2015 - Actuellement

 technicien de santé publique spécialité technologie alimentaire

Tataouine
- Préparation d'échantillons (denrées alimentaires, eaux, prélèvements de surfaces…) pour analyses microbiologiques incluant: pesée, enrichissement. dilution, ensemencement, incubation - Lecture des résultats et les interpréter. - Préparation des milieux de cultures.
MALEK BAHBIS
     
Grouppement santé de base de tataouine labortaoire regional de la santé publique Tataouine TUNISIE
Tataouine 3293
Tunisie
control-qualit1@live.fr
Tlphone :  22916695
Portable :  22916695
Nationalit: Tunisien
Sexe: Homme 		Date de naissance: 18 Janvier 1989
Situation de famille: Marié