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L’ Hôtel SARAKAWA recherche son sous-chef des cuisines.
Le postulant sera chargé d’assister le Chef Exécutive, diriger les équipes, gérer les stocks, les achats et les inventaires. Il contribuera à l’élaboration des cartes, des menus, des fiches techniques. Il participera, en collaboration avec le Chef Exécutive, à l’organisation du travail du personnel de cuisine. |
