AltEmploi Gabon cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour un Restaurant :
Un Manager de Restaurant H/F
Dans le strict respect des procédures et standards du Groupe, vous assurez la gestion de l’ensemble des activités de la structure, afin de garantir son opérativité quotidienne et son succès à long terme.
A ce titre, vos principales missions sont :
Encadrer, animer et former le personnel aux standards et à la culture du restaurant
Gérer administrativement le personnel
Gérer les relations avec les fournisseurs
Coacher et développer les performances des employés
Veiller aux respects des procédures d’hygiène et de sécurité
Veiller à offrir un excellent service client
Gérer les plaintes et réclamations conformément à la politique de l’entreprise
Construire, diffuser et cultiver la culture de vente au sein de l’équipe dans le but de maximiser le chiffre d’affaires
Veiller à l’exécution de la stratégie développée par la direction
Conduire le changement au sein des équipes
Assurer la disponibilité des produits grâce à des prévisions et commandes de stock
Description du profil
du candidat:
Issu(e) d’une formation en management hôtelier, hôtellerie restauration ou commerce. Vous justifiez de 5 ans d’expérience minimum sur un poste similaire la maîtrise de l’anglais serait un atout.
Véritable « homme/femme-orchestre », vous êtes considéré(e) comme un pilier de la structure. Pour cela, vous devez faire preuve de diplomatie, d’un excellent sens de l’accueil et sens commercial. Vous avez obligatoirement de fortes capacités managériales reconnues.
Informations Complémentaires:
Si vous aimez les défis et vous pensez que ce poste est fait pour vous, alors n’hésitez pas nous transmettre votre candidature.
