AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour le lancement du premier établissement de restauration à ambition gastronomique artisanale : Un Barman H/F
Sur ce poste, vous êtes le chef d’ambiance. Dans un contexte d’ouverture, vous devez créer une atmosphère chaleureadaptée à l’établissement et contribuer ainsi à sa renommée. Vous tenez le bar et assurez le service des consommations aux clients.
Au quotidien, vous avez pour missions de :
- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité
Participer à l’élaboration de la carte des cocktails
Accueillir et conseiller le client dans le choix des boissons
- Prendre les commandes
- Préparer les boissons proposées à la carte
- Préparer divers cafés
- Réalisation de cocktails
- Promouvoir les produits de l’établissement
- Gérer les stocks de boissons
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar
Description du profil
du candidat:
- Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration avec option de Barman, - vous justifiez d’un minimum de deux (2) ans sur un poste similaire, avec de bonnes connaissances en réalisation de cocktails (alcoolisés et non alcoolisés).
- Vous savez utiliser le matériel de bar (machine à café, pompe à bière, …), avez le sens de la relation client.
- Vous faîtes preuve de sérieux, savez vous abstenir de tout écart sur votre lieu de travail.
- Vous êtes dynamique, créatif, polyvalent et rigoureux.
Informations Complémentaires:
Vous pensez que ce poste est fait pour vous, n’hésitez pas à postuler !!!
