AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour le compte d’un restaurant :
Un Chef Cuisinier (H/F)
Sur ce poste, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle.
A ce titre, vos missions quotidiennes consistent à :
- Assurer la production des plats de la carte ou des commandes spéciales des clients
Manager et motiver les équipes de cuisine et d’entretien général affectées au service restauration, sous l’autorité de la direction de l’établissement
- Gérer et organiser les activités en cuisine
- Gérer les stocks de produits
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients
Contribuer à l’évolution de la carte
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer un service impeccable conformément à la politique du restaurant. |